Main Article Content
Abstract
Probiotics are key food microorganisms that have a positive influence on the host by balancing intestinal flora. Over the past few decades, research has demonstrated that the use of probiotics helps improve the body’s health, enhance body strength, and fight diseases. Approximately 10^14 microorganisms reside in the human intestine. Most of them regulate physiological and homeostatic functions in the human body. Physiological effects include the production of vitamins and digestive enzymes, lowering intestinal pH, producing antibacterial substances such as bacteriocins and hydrogen peroxide, reducing blood cholesterol, stimulating the immune system, controlling infectious bacteria, excreting carcinogenic materials, and strengthening bones by increasing calcium absorption. Most probiotics belong to the large group of lactic acid bacteria. Due to their importance, probiotics have been artificially added to dairy products, such as yogurt and cheese, to serve human health.
Keywords
Article Details
Copyright (c) 2024 Reserved for Kabul University
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
References
- حاجی فرجی، مجید و دولت خواه، ندا. پروبیوتیک‌ها و پیامد‌های میتابولیک در دیابت بارداری. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران. دوره 28 . شماره 162 .1397. صص 155 – 174.
- وجدانی، ریحانه و زالی رضا. پروبیوتیک‌ها و میکانیسم اثر آنها در پیشگیری و درمان بیماری‌های انسان. مجله پژوهشی دانشگاه شهید بهشتی شماره 4 .1382. صص 319 – 330.
- آهنچیان، حمید؛ کیانی فر، حمید رضا و کیانی، محمدعلی. مرور نظام مند تأثیر پروبیوتیک در عفونت‌های ویروسی تنفسی فوقانی کودکان. مجله علوم پزشکی خراسان شمالی دوره 7 شماره 2 .1394. صص 445 – 452.
- ملیحه، حاجی قاسمی و مژگانی، ناهید. شناسایی و بررسی خواص پروبیوتیکی باکتری‌های اسید لاکتیک بومی بر اساس ویژگی‌های فینوتیپی و ژنوتیپی. مجله مایکروب شناسی پزشکی ایران. سال 9 شماره 4 .1397.صص 47- 54.
- جمالی فر، حسین؛ فاضلی، محمدرضا و شاهوردی، احمد رضا. پروبیوتیک‌ها.گروه بیوتکنولوژی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران .سال چهاردهم، شماره 2. 1381. صص 141 – 147.
- ارشادیان، ملیحه؛ آجوادانی فر،هاتف و واعظی، محمد رضا. اثر ضد میکروبی و تجمع سلولی لاکتوباسیلوس‌های پروبیوتیکی با برخی از باکتری‌های بیماری زا. مجله میکروب شناسی پزشکی ایران. شماره 3 .1394. صص 14 – 22.
- حمیدی حصاری، معین طرفی، میعاد. پروبیوتیک‌ها و کاربرد‌های درمانی. فصلنامه آزمایشگاه و تشخیص زمستان. شماره 42. 1397. صص 61 – 66.
- مهربانی، الناز واقف؛ زیادی، سمیه و همایونی راد، عزیز. اثر پروبیوتیک‌ها بر پیش گیری و درمان اختلالات مربوط به سندروم میتابولیک. مجله علمی پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی اراک. شماره 9 .1394.صص 74 – 84.
- گنجی، شیرین مال؛ ایوانی، محمدجواد؛ سهراب وندی، سارا. پروبیوتیک‌ها و خواص سلامت بخش آنها. مجله علوم تغذیه و صنایع غذائی ایران. زمستان شماره 5 .1391. صص 579 – 590.
- باباخانی، سجاد و حسینی، فرزانه. مایکروبیوتای روده عاملی موثر بر مغز و رفتار انسان. دانشگاه آزاد اسلامی تهران. دوره هفتم شماره اول. 1397. صص 106 – 118.
- باقری، سمانه؛ حیدری، علی نقی پور، اعظم و سلامی، محمود. بررسی اثر مخلوط پروبیوتیک‌ها حافظه و یادگیری فضایی در مدل صرع موش صحرایی.دو ماه نامه علمی-پژوهشی فیض. شماره 3 .1397. صص 230 – 238.
- Markowiak P, Śliżewska K. Effects of probiotics, prebiotics, and synbiotics on human health. Nutrients. 2017 Sep;9(9):1021.
- Faujdar SS, Mehrishi P, Bishnoi S, Sharma A. Role of probiotics in human health and disease: an update. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences. 2016;5(3):328-44.
- Figueroa-González I, Cruz-Guerrero A, Quijano G. The benefits of probiotics on human health. J Microbial Biochem Technol S. 2011; 1:1948-5948.
- Amiri A, Firoozeh F, Zibaei M, Khaledi A. Effects of probiotics on human health and disease: A review. Acta Medica Bulgarica. 2021;48(1):95-100.
- Lye H-S, Kuan C-Y, Ewe J-A, Fung W-Y, Liong M-T. The improvement of hypertension by probiotics: effects on cholesterol, diabetes, renin, and phytoestrogens. International journal of molecular sciences. 2009; 10(9):3755-75.
References
حاجی فرجی، مجید و دولت خواه، ندا. پروبیوتیک‌ها و پیامد‌های میتابولیک در دیابت بارداری. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران. دوره 28 . شماره 162 .1397. صص 155 – 174.
وجدانی، ریحانه و زالی رضا. پروبیوتیک‌ها و میکانیسم اثر آنها در پیشگیری و درمان بیماری‌های انسان. مجله پژوهشی دانشگاه شهید بهشتی شماره 4 .1382. صص 319 – 330.
آهنچیان، حمید؛ کیانی فر، حمید رضا و کیانی، محمدعلی. مرور نظام مند تأثیر پروبیوتیک در عفونت‌های ویروسی تنفسی فوقانی کودکان. مجله علوم پزشکی خراسان شمالی دوره 7 شماره 2 .1394. صص 445 – 452.
ملیحه، حاجی قاسمی و مژگانی، ناهید. شناسایی و بررسی خواص پروبیوتیکی باکتری‌های اسید لاکتیک بومی بر اساس ویژگی‌های فینوتیپی و ژنوتیپی. مجله مایکروب شناسی پزشکی ایران. سال 9 شماره 4 .1397.صص 47- 54.
جمالی فر، حسین؛ فاضلی، محمدرضا و شاهوردی، احمد رضا. پروبیوتیک‌ها.گروه بیوتکنولوژی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران .سال چهاردهم، شماره 2. 1381. صص 141 – 147.
ارشادیان، ملیحه؛ آجوادانی فر،هاتف و واعظی، محمد رضا. اثر ضد میکروبی و تجمع سلولی لاکتوباسیلوس‌های پروبیوتیکی با برخی از باکتری‌های بیماری زا. مجله میکروب شناسی پزشکی ایران. شماره 3 .1394. صص 14 – 22.
حمیدی حصاری، معین طرفی، میعاد. پروبیوتیک‌ها و کاربرد‌های درمانی. فصلنامه آزمایشگاه و تشخیص زمستان. شماره 42. 1397. صص 61 – 66.
مهربانی، الناز واقف؛ زیادی، سمیه و همایونی راد، عزیز. اثر پروبیوتیک‌ها بر پیش گیری و درمان اختلالات مربوط به سندروم میتابولیک. مجله علمی پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی اراک. شماره 9 .1394.صص 74 – 84.
گنجی، شیرین مال؛ ایوانی، محمدجواد؛ سهراب وندی، سارا. پروبیوتیک‌ها و خواص سلامت بخش آنها. مجله علوم تغذیه و صنایع غذائی ایران. زمستان شماره 5 .1391. صص 579 – 590.
باباخانی، سجاد و حسینی، فرزانه. مایکروبیوتای روده عاملی موثر بر مغز و رفتار انسان. دانشگاه آزاد اسلامی تهران. دوره هفتم شماره اول. 1397. صص 106 – 118.
باقری، سمانه؛ حیدری، علی نقی پور، اعظم و سلامی، محمود. بررسی اثر مخلوط پروبیوتیک‌ها حافظه و یادگیری فضایی در مدل صرع موش صحرایی.دو ماه نامه علمی-پژوهشی فیض. شماره 3 .1397. صص 230 – 238.
Markowiak P, Śliżewska K. Effects of probiotics, prebiotics, and synbiotics on human health. Nutrients. 2017 Sep;9(9):1021.
Faujdar SS, Mehrishi P, Bishnoi S, Sharma A. Role of probiotics in human health and disease: an update. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences. 2016;5(3):328-44.
Figueroa-González I, Cruz-Guerrero A, Quijano G. The benefits of probiotics on human health. J Microbial Biochem Technol S. 2011; 1:1948-5948.
Amiri A, Firoozeh F, Zibaei M, Khaledi A. Effects of probiotics on human health and disease: A review. Acta Medica Bulgarica. 2021;48(1):95-100.
Lye H-S, Kuan C-Y, Ewe J-A, Fung W-Y, Liong M-T. The improvement of hypertension by probiotics: effects on cholesterol, diabetes, renin, and phytoestrogens. International journal of molecular sciences. 2009; 10(9):3755-75.